Bu haber kez okundu.

Mantarın Faydaları Saymakla Bitmiyor

 Mantar, ülkemizde yetiştirilen ve doğal olarak doğada yetişen nadide bir sebzedir. Çeşitleri de oldukça fazla olan mantarın faydaları saymakla bitmiyor. Genellikle manavlarda, Pazar yerlerinde ve büyük marketlerin sebze-meyve reyonlarında satılan ve kültür mantarı olarak bilinen beyaz irili ufaklı mantarların dışında doğal yetişen mantarlarımız da bulunmaktadır.

  Ülkemizin farklı bölgelerinde yetişen imparator mantarı(gelincik), kuzu göbeği mantarı, tirmit mantarı, borazan mantarı, kızıl mantar, çam mantarı gibi farklı formlarda ve lezzetlerde bir çok mantar türü bulunmaktadır.

 Mantar, lezzeti ve faydalarıyla birlikte dikkat edilmesi gereken bir bitkidir. Mantarın zehirli türleri de doğada kendiliğinden yetişmekte ve tüketildiğinde ölüme kadar yol açabilmektedir. Dolayısıyla tanınmayan ve daha önce tüketilmeyen mantarların toplanıp yenmemesi gerekir. Bu konulardaki ihtilaf durumunda uzman kişilere başvurulmalıdır.

 Mantarın çeşitleri fazla olduğu gibi faydaları da oldukça yüksektir. Lif oranı yüksek mantar, C vitamini açısından tam bir depo teşkil eder. Ayrıca kanseri önlemede de önemli bir savaşçı olduğu bilinmektedir.

 Öte yandan mantar; kolesterolü dengeler,  kemik sağlığını artırır, insanın genç ve dinamik olması noktasında katkı sağlar. İnsan beynini korur ve enerji sağlar. Mantarın en önemli ve içinde bulunduğumuz günler için geçerli olan bir faydası da bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.

 Dolayısıyla mantar, türleri, faydalarını ele almakla beraber mantarın özellikle et tüketmeyen insanlar için bir alternatif olduğu gerçeğini de vurgulamak isteriz.

Anahtar Kelimeler:
Manar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.